وقتی عطری را روی پوست می‌زنید، چیزی که در دقیقه‌ی اول حس می‌کنید با چیزی که یک ساعت بعد می‌ماند فرق دارد. دلیلش ساختار سه‌لایه‌ای عطرهاست که به آن هرم بویایی می‌گویند.
نت‌های آغازی؛ اولین برخورد
سبک‌ترین مولکول‌ها در بالای هرم‌اند و در ۱۵ تا ۳۰ دقیقه‌ی اول حس می‌شوند. مرکبات، نعناع، ادویه‌های روشن و میوه‌ها معمولاً این نقش را دارند. نت‌های آغازی قرار است توجه شما را جلب کنند، نه اینکه تا شب بمانند.
نت‌های میانی؛ قلب عطر
بعد از محو شدن نت‌های آغازی، قلب عطر خودش را نشان می‌دهد و چند ساعت می‌ماند. گل‌هایی مثل رز، یاس و زنبق و ادویه‌های گرم‌تر در این لایه‌اند. شخصیت اصلی هر عطر را همین بخش می‌سازد.
نت‌های پایه؛ چیزی که می‌ماند
سنگین‌ترین مولکول‌ها آخرین بخش عطرند و گاهی تا روز بعد روی لباس باقی می‌مانند. چوب‌ها، مشک، عنبر، وانیل و عود معمولاً در پایه قرار دارند.
چرا دانستنش مهم است؟
اگر عطری را فقط از روی نوار تست در فروشگاه انتخاب کنید، تقریباً فقط نت‌های آغازی‌اش را شناخته‌اید. بهتر است عطر را روی پوست بزنید و دست‌کم یک ساعت صبر کنید تا قلب و پایه‌اش را هم ببینید. برای همین خرید دکانت یا نمونه پیش از شیشه‌ی کامل انتخاب هوشمندانه‌ای است.
